加工定制:是 | 种类:盐水注射机 | 品牌:凯特 |
型号:凯特 | 电压:380V | 功率:/kw |
净重:凯特kg | 包装:缠膜 | 外形尺寸:无mm |
产品用途:将盐水鸡辅料的腌渍剂注射到肉里 | 适用范围:肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:无 |
产品介绍:
盐水注射机广泛用于肉食品加工、调理品加工、海产品加工、鱼肉蛋白注射等。
凯特机械生产的盐水注射机带有四层过滤功能,在加工过程中起到了良好的循环作用,减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度,从而提高了产量。
简单介绍:
可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果