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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品***等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求
◇采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。◇ 速度可达4500转/min。◇轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。◇转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。◇电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。◇关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。◇整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。◇也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
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